Obsah
Lasagne sám je kompletní jídlo pro několik rodin, což je velmi uspokojivé jídlo možnost. Kromě křupavého chleba a salátu jsou to nejlepší doprovodné doplňky, které doplňují plnění lasagne.
Zeleninové lasagne
Zelenina a rajčatová omáčka se obvykle přirovnávají k jídlu s vysokou kyselostí a zelenina během procesu vaření ztrácí svůj tvar. Přidejte si jídlo s lehce dušenou brokolicí a sypaným parmazánem. Ořízněte kyselost štětkou s rozpuštěným sýrem gorgonzola a zakryjte černými olivami. Pro lehký doprovod masa podávejte jemně nakrájené vepřové medailonky v olivovém oleji a ochucené solí a oreganem.
Masové lasagne
Většina sicilských domorodců vám řekne, že nejlepším doprovodem masa je více masa. Kombinace různých druhů masa vařená pomalu v rajčatové omáčce se podává s hlavním jídlem. Přidejte trochu escarole nebo špenát přidat více živin a omáčka se stane doprovod sám. Můžete také servírovat antipasto se zeleninou, se srdcem artyčoky, pepperoncini (druh zeleného pepře), olivami a houbami napojenými na olivový olej a vinný ocet.
Sýrové lasagne
Sýr je hlavní složkou většiny lasagne, v tomto případě je kyselina potřebná k vyvážení tuku. Můžete servírovat lehce dušenou chřest ochucený džusem a citronem nebo brokolicí ochucenou červeným vinným octem. Cuketa s mletou čerstvou mátou ochucenou balsamikovým octem také přidává zvláštní dotek jídlu.
Lasagne bez masa
Možnosti jsou zde široké. Hosté a rodina ocení jakoukoliv kombinaci zeleninových nebo masových doprovodů. Syrový špenátový salát se slaninovou omáčkou dává pokrmu křehký, kouřový nádech. Další možností jsou masové kuličky ochucené celými listy čerstvé bazalky, pro živiny bohatý doprovod.