Obsah
Jakýkoli milovník krevetek je baví jíst v restauraci, smažený, smíchaný s těstovinami nebo restovaný na másle. Nicméně, pokud jde o přípravu doma, lidé, kteří nejsou zvyklí na mořské plody vaření, se mohou cítit nejistí, kdy a kde začít. První věc, kterou musíte rozhodnout, je, zda si je koupit vařené nebo syrové. Vařené a mražené krevety jsou skvělé pro začátek, ale měly by být zahřívány tak, aby se znovu nevařily nebo se opily a tvrdě.
Pokyny
-
Zmrazené krevety vložte do sáčku a zmrazte.
-
Vloţte sáček do misky se studenou vodou, aby se rozmrazil, a vyměňujte vodu kaţdých 30 minut, dokud se úplně neotevře.
-
Umístěte sáček pod vodovodní kohoutek, aby se rychleji roztácel a otáčel jej každé dvě minuty, aby se obě strany roztavily.
Rozmrazování
-
Naplňte parník 2,5 nebo 5 palci vody a přiveďte k varu.
-
Rozmrazené krevety vložte do pánve a položte na pánev s vroucí vodou
-
Zakryjte a nechte krevety ohřát, ale nepřevařujte. Jakmile ucítíte vařené krevety, okamžitě je odstraňte z ohně.
Vaření krevety
-
Přidejte velkou lžičku olivového oleje nebo másla do velké pánve nebo pánve a položte na středně vysokou teplotu.
-
Přidávejte krevety do pánve za stálého míchání.
-
Odstraňte krevety z hrnce, když vidíte, že z nich vychází pára, plus jsou pokryta máslem nebo olivovým olejem.
Stabilní
Jak
- Pokud jsou krevety rozbité, ohřejte je pod stojanem trouby, dokud znovu nezhasnete.
Co potřebujete
- Zmrazené vařené krevety (jakékoliv množství)
- Velká mísa
- Parní vařič
- Lžíce másla nebo olivového oleje