Obsah
V roce 2005 americké ministerstvo zemědělství (USDA) aktualizovalo slavnou „potravinovou pyramidu“, aby lépe odrážela výživové zásady. Nová pyramida také uznává roli cvičení ve zdravém životě. Při úpravě stravovacích návyků podle nové pyramidy si můžete být jisti, že nebudete muset dělat žádné zásadní změny. Opravená pyramida zvyšuje pokyny první, ale také přidává určitá specifika o určitých skupinách a větší flexibilitu pro jednotlivce. Tato příručka objasní základní rozdíly mezi těmito dvěma modely.
Krok 1
Sledujte kategorické změny mezi dvěma pyramidami. Originál rozdělil jídlo do šesti kategorií: mléko, jogurt a sýr; maso, ořechy a fazole; tuky, oleje a sladkosti; zelenina; ovoce; chléb, obiloviny, rýže a těstoviny. Ačkoli má nový model také šest kategorií, prošel několika úpravami. Nové kategorie jsou: zelenina, obilí, ovoce, oleje, mléko a maso / fazole.
Krok 2
Zkontrolujte, jak je definována každá kategorie. Na webových stránkách MyPiramid.gov najdete konkrétní definice pro každou z nich. Například kategorie mléka zahrnuje tipy, jaké druhy mléčných výrobků byste měli jíst (např. Nízkotučný sýr, výrobky bez laktózy). Zatímco stará pyramida zahrnuje ovoce a zeleninu obecně, nová pyramida doporučuje jíst oranžovou a tmavě zelenou zeleninu a různé druhy ovoce.
Krok 3
Porovnejte doporučené porce v nové a staré kategorii. Ten starý se zaměřuje na to, kolik porcí byste měli denně jíst, ale neurčuje jejich velikost. Pokud jde o nový detail, denní částka pro 2 000 kalorickou dietu (170 g zrn, 2,5 šálku zeleniny, 2 šálky ovoce, 3 šálky mléka / sýra a 155 g masa / bílkovin).
Krok 4
Přečtěte si doporučení k cvičení pro novou pyramidu. Protože ten starý je nezmiňoval, možná nebudete s touto rutinou obeznámeni. Nová pyramida doporučuje, aby se dospělí pokusili vykonat 30 minut fyzické aktivity denně a děti 60 minut denně.
Krok 5
Zjistěte více o potravinách v každé skupině. Při návštěvě webu MyPiramid.gov najdete kompletní seznam potravin v každé kategorii. Jeden z největších rozdílů mezi modely je v kategorii „oleje“. Starý navrhuje mírný příjem, zatímco nový uznává, že určité typy tuku jsou zdravější než jiné. Pyramida dále uvádí, že oleje, jako je olivový olej, obsahují polynenasycené a mononenasycené tuky, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu.