Obsah
Masové paštiky, stejně jako ty vyrobené s kuřecími játry, jsou skvělým doprovodem k občerstvení nebo jako náplň sendvičů. I když si můžete koupit připravenou paštiku, můžete ji také připravit doma, rychle a snadno. Masové paštiky jsou výrobky podléhající rychlé zkáze, takže ke zvýšení jejich trvanlivosti musíte použít správný typ skladování. Použitím správných technik zmrazení snížíte riziko bakteriální kontaminace a předejdete vzniku onemocnění.
Pokyny
-
Zabalte paštiku do plastového obalu. Pokud jste ji připravili doma, můžete ji zmrazit, nebo v jednotlivých porcích. Omotejte obal kolem dílu pevně. V případě, že jej chcete použít v době, kdy jej rozmrazujete, je třeba paštičku zmrazit. Pokud používáte malé porce najednou, zmrazte jednotlivé porce.
-
Na plastový obal položte list fólie, který zcela zakrývá pate. Na hliník položte značku mrazničky s uvedením data, kdy jste paštičku ztuhli. Může zůstat zmrazený až 1 měsíc.
-
Pate do chladničky vložte 12 hodin před podáváním, aby se mohl odmrazit. Můžete ji nechat při pokojové teplotě asi 5 hodin.
Jak
- Pokud plánujete sloužit s paštikou s ornamenty, nemrzněte je dohromady. Přidejte je po rozmrazení paštiky.
Co potřebujete
- Plastový obal
- Hliníková fólie
- Štítek mrazničky