Obsah
Nativní Američané začali pěstovat obilí a quinoa před tisíci lety. Quinoa byl základním jídlem starých Inků; jméno znamená “velkou matku” podle Purdue univerzity. Můžete použít quinoa jako bezlepková alternativa k popcorn, i když prasknutí zrna je menší. Metoda prasknutí quinoa připomíná metodu vyskakování popcornu do vzduchu. Můžete buď jíst je přírodní nebo přidat do granola nebo obilovin.
Pokyny
-
Vložte požadované množství quinoa do odtoku a nechte vodu běžet. To je zbytečné, pokud quinoa již byla předmytá.
-
Počkejte, až bude quinoa suché.
-
Zahrejte pánev na středně vysoké teplo a přidejte quinoa najednou.
-
Míchejte pánev nebo quinoa non-stop.
-
Když si všimnete opékané vůně, vyjměte pánev z ohně. Okamžitě umístěte quinoa do mísy.
-
Posypeme quinoa rostlinným olejem nebo ochuceným máslem a omáčíme. Smíchejte do sezóny rovnoměrně.
Jak
- Přidejte pepř, chilli prášek nebo vaše oblíbené koření přidat extra chuť.
Oznámení
- Pokud potřebujete prasknout více quinoa než vaše pánev, prasknout do více stejných částí, čímž se zahřívá rovnoměrně.
Co potřebujete
- Budete potřebovat:
- Železná pánev nebo nelepivá
- Rostlinný olej nebo máslo ochucené sprejem
- Sůl