Obsah
Tyčinky skořice můžete znovu použít a uložit až po dobu jednoho roku, abyste co nejlépe využili svého koření. Tyčinky skořice jsou zakřivené kousky vnitřní kůry stromů Cinnamomum. Nejvíce skořice, tyčinky nebo země, prodával na světě pocházet z velkých Cinnamomum zeilanicum stromů. Správné skladování mezi každým použitím chrání chutné oleje všech odrůd. Udělejte si tyčinky skořice déle a používejte jen to, co potřebujete, a zbytek si ponechte na další den.
Pokyny
-
Rozbít část tyčinky skořice, kterou chcete použít pro recept, čistými kleštěmi nebo jednoduchým sušením ořechů. Moa zbylé kus měřit v budoucích receptů. Pokud je to nutné, rozbít a rozemlet.
-
Nepoužité skořicové tyčinky vložte do malé vzduchotěsné nádoby a dobře uzavřete. Použijte krepovou pásku a trvalou fixku, abyste mohli napsat datum expirace na hrnec (přesně jeden rok od data skladování), na štítek také napište „stick cinnamon“.
-
Utěsněnou nádobu vložte do chladničky tak, aby byla viditelná. Opětovně použijte a znovu uložte skořici, pokud je to nutné, až do data expirace.
Jak
- Vaříme zbytky skořice, které zůstaly v čaji nebo dušené duši, a extrahujeme oleje.
- Ideální je použít tmavý obal, který chrání obsah světla.
- Pokud nemáte tmavou nádobu, zabalte tyčinky skořice jednotlivě do hliníkové fólie, abyste je chránili před světlem.
Oznámení
- Tyčinky skořice se slabými nebo plesnivými vůněmi jsou pravděpodobně po uplynutí doby použitelnosti a neměly by být zakoupeny.
Co potřebujete
- Ořechy nebo sušenky
- Bruska na koření (volitelné)
- Malý vzduchotěsný kontejner